萨莉亚

品牌介绍

萨莉亚餐饮是一家知名的餐饮品牌，成立于1967年，致力于提供高品质的美食和优质的服务。萨莉亚餐饮以多样化的菜品和独特的风味闻名，高品质的食材和独特的菜品口味赢得了广大消费者的喜爱。通过不断创新和提升服务质量，萨利亚将继续为顾客带来美食的享受。餐厅装饰简约而时尚，氛围温馨宜人，服务员们热情友好，提供专业、高效的服务，让顾客感受到宾至如归的体验。小编认为萨莉亚餐饮以其美味的菜品、优质的服务和舒适的用餐环境，赢得了广大顾客的喜爱和信赖。无论是聚餐、约会还是宴请，萨莉亚餐饮都是一个不错的选择。

产品特点

自2003年12月，日本意大利餐厅连锁“萨莉亚餐饮公司”陆续在上海、广州、北京、台湾、香港建立独立核算的公司，当前该集团以每年增加30-40家新店的速度在中国市场崛起。萨莉亚在中国采取低价位并保持一定新鲜度的战略，这种战略在长三角地区也获得成功。

萨莉亚餐厅的菜单种类非常丰富，菜式有70多种，再加上葡萄酒和鸡尾酒，差不多有100个种类。以意大利式进餐方式为基础，同时加入了欧美餐桌上的传统食物，以及当今风靡海外的原材料，以丰富顾客的餐桌。不同的时间来萨莉亚为您提供了不同的利用方式。午餐时间、下午茶时间、晚餐时间、夜宵时间顾客可根据自身需要重复多次在萨莉亚用餐。

萨莉亚餐厅并不采用硬性规定的套餐形式，而是设计一套能自由组合搭配的菜单，顾客拥有最大主动权，组合的多样性，选择的自由性，让顾客在萨莉亚又多了一份乐趣。这也是萨莉亚一贯主张的“丰富性”之一。从甜品中选一品就可以作为午后点心；从色拉和面包类中各选一品就可以享受一份早餐；从色拉、面包类和意大利面中各选一品就组合成一顿午餐；葡萄酒、再加上色拉、意大利面、鱼肉类菜肴及甜点，就是完美的全程意大利大餐。

历史传承

开业后虽然正垣泰彦先生满怀热情，希望能够让每一个客人高兴而来满意而归，同时对自己使用的原材料非常自信，但是客人并不多。那段时间是萨莉亚遇到的第一个瓶颈。正垣泰彦先生一边苦苦的支撑着萨莉亚，一边开始怀疑“便宜没好货”--当时食品行业的常识。在克服这个瓶颈的过程中，正垣泰彦先生越来越相信这个常识能被克服。

饮食文化

当时说起意大利菜，大家会不约而同的把它和高级菜系联系在一起。正垣泰彦先生非常清楚的意识到这一观念严重影响了意大利饮食文化的推广。要大众接受意大利菜，首先就要解决人们长期以来对意大利菜的偏见。功夫不负有心人，经过了一段时间的努力，餐厅的生意变得越来越好。可是1969年的某一天，灾难降临到了萨莉亚，一场大火摧毁了所有的东西。

但是正垣泰彦先生并没有因为这件事而放弃，反而以此为契机，开始对世界各大餐饮进行研究，准备卷土重来。在众多菜系中，意大利的饮食文化深深地吸引着正垣泰彦先生。在对意大利餐饮进行了实地考察之后，发觉意大利的餐饮文化提倡平衡饮食、重视发挥原材料自身的美味、崇尚健康饮食，于是正垣泰彦先生最终选择了意大利菜。

萨莉亚的各款色拉中所使用的球生菜不仅口感爽口、甘甜回味，其营养价值更是令人惊喜。丰富的β胡萝卜素和纤维可强化骨骼，并帮助预防多种癌症及心脏病。而所有的这些营养只有在生吃的时候才可以最大程度地被身体吸收。

萨莉亚的意大利面是从意大利南部那不勒斯附近一处有两百年历史生产厂家“Liguori”直接进口的。Liguori以蛋白质含量最高的硬质小麦——杜兰小麦为原料，采用低温烘干制作方法，既保证面的筋度口感，又留有入口甜香的小麦天然味道。选择真材实料提供给顾客，也正是萨莉亚的经营理念和宗旨。

萨莉亚的橄榄油全部通过意大利的米拉公司直接进口，使用的橄榄产自萨莉亚专用的索伦半岛农场。是未经过任何化学处理和热加工，不含添加物的纯天然植物油。极品橄榄油的酸值在1%以下，萨莉亚的橄榄油酸值仅为0.2%，可以称为极品中的极品。萨莉亚优质的极品橄榄油用于前菜，意大利面等多种菜肴中，每年的使用量已超过60万升。

小编评价

萨莉亚餐饮是一家以提供健康美食为主打的品牌，不断推出创新菜单，融合了不同的风味，并尝试使用不同的烹饪技巧，注重使用新鲜和健康的食材，提供营养丰富的美食，给消费者带来不同寻常的味觉体验。萨莉亚餐饮注重提供优质的服务，员工礼貌热情，为顾客提供舒适的用餐环境和周到的服务。小编认为萨莉亚餐饮以其健康美食、创新菜单和优质服务而受到消费者的喜爱，是一家值得推荐的餐饮品牌。