贵州茅台酒

品牌简介

贵州茅台酒是中国贵州茅台酒厂生产的一种白酒，是中国著名的白酒品牌之一。贵州茅台酒起源于贵州省茅台镇，有着200多年的历史。被誉为“国酒”，以其独特的风味和高品质而闻名于世。贵州茅台酒采用高山纯净的优质水源和优质的高粱作为原料，经过传统的酿造工艺和长时间的发酵，精心炼制而成。它的口感醇厚、香气浓郁，带有一种独特的酱香味，深受消费者的喜爱。贵州茅台酒以其独特的品质和稀缺性而成为中国高端白酒市场的领导者。它被广泛用于国宴、重要场合和商务礼品，也受到了国内外消费者的追捧。由于供应量有限，贵州茅台酒的价格也较为昂贵，常常成为收藏和投资的对象。

发展历史

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦得到人民群众在实际的生活品味和体验中的赞誉之声。

据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。

汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。

到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。迄今可查的最早记载茅台酒的史籍，是成书于清代嘉庆年间的《仁怀草志》，该书有“城西茅台村制酒，全黔称第一”的记载。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。

咸丰四年（1854年），黄、白号农民起义军和同治初年的太平天国石达开部将李福献的起义军，先后在茅台与清军作战，茅台镇被夷为废墟，镇上酒房全部毁于战乱，茅台酒的酿造因此中断。

同治二年（1863年），遵义团溪盐商华联辉（字柽坞），因公务前往茅台，为满足祖母要饮茅台酒的要求，乃找来旧日的酒师，购置了一处废弃的酒坊，恢复酿制茅台酒，最初茅台酒只作为家酿自食或馈赠亲友，直到10年之后，由于各方需求增大，华联辉才扩大了生产规模，将产品正式作为商品出售，定名为回沙茅酒，酒房称成义（亦名成裕）烧房，当时规模只有两个窖坑，年产1.5至2.5吨，由华氏所经营的永隆裕盐号经销，在茅台、贵阳两地出售。清末华联辉死后，成义酒房先后由其子华之鸿、其孙华问渠经营，直至1951年由政府接收。

所获荣誉

1985年，茅台酒获法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖。

1986年，茅台酒获法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖。

1989年，茅台酒获北京首届国际博览会金奖。

1991年，茅台酒获北京第二届国际博览会金奖。

1992年，茅台酒获日本东京第四届国际名酒博览会金奖。

1992年，茅台酒获首届美国国际名酒大赛金奖。

1992年，茅台酒获香港国际食品博览会最高金奖。

1993年，法国波尔多国际酒展，53°、43°、38°茅台酒被授予特别荣誉奖。

1994年，茅台酒获第五届亚太国际贸易博览会金奖。

1994年，在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上，茅台酒荣获纪特别金奖第一名。

2021年，茅台位列2021年《亚洲品牌500强》排行榜第34位。

2021年，入选《2021胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》第2位。

2022年6月15日，入选“2022年BrandZ最具价值全球品牌100强”，排名第14名。

2022年8月，英国品牌评估机构“品牌金融”(Brand Finance)发布“2022全球酒类品牌价值榜”(Alcoholic Drinks 2022)。中国的茅台在烈酒品牌榜上名列第一，品牌价值为429亿美元。

2023年1月18日,BrandFinance发布了《年度全球品牌价值500强排行榜》。其中，茅台以497亿美元的品牌价值登上榜单第21位，位列上榜中国品牌的第7位。

产品特点

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间。

小编评价

贵州茅台酒采用传统的酿造工艺，选用优质的高粱和泉水酿造，经过长时间的陈化，每一瓶茅台酒都经过精心的调配和筛选，确保品质的一致性和优越性。贵州茅台酒具有独特的风味特点，香气浓郁、口感醇厚、回味悠长。其独特的酿造工艺和水源使得茅台酒具有独特的风味，被誉为“国酒”的代表。贵州茅台酒以其高品质和高价格而闻名于世，成为成功人士和高端消费者的象征。茅台酒的高端形象使其成为礼品和商务场合的首选。茅台酒作为中国白酒的代表之一，凝聚着丰富的历史文化和民族情感。茅台酒与中国传统节日、宴席等有着紧密的联系，成为中国文化的重要符号之一。