黑松沙士

饮料简介

黑松沙士是一种台湾的饮料，以其独特的口感和香气而受到喜爱。它是由碳酸，水制成的，其配方主要从上海的利尿中药音频改良而成的，因此有一股比较重的类似感冒药水的味道。黑松沙士是一种碳酸饮料，通常以瓶装或罐装形式销售。它可以冷饮享用，也可以加热后作为暖饮品饮用。黑松沙士在台湾非常流行，也在其他亚洲国家和地区受到欢迎。

发展历史

两岸商业迅速频繁来往。翌年，台湾黑松碳酸饮料的生产公司进馨汽水有限公司（日据时期的“进馨饮料合名会社”，今黑松股份有限公司）前往上海考察。该公司负责人张文杞无意间于上海药房发现一种来自美国，取自天然草本植物墨西哥菝葜（SARSAPRILLA）的深色气泡饮料，成分含有类似“清血剂”的皂甘（Soapberry）。

经上海药商解释，该于美国曾风靡一时的饮品，据说能利尿、促汗、解热。经试喝过，张文杞决定推广至台湾。于是他辗转购得配方，并加入秘而不宣的添加物来修正口感。

1950年，黑松沙士汽水于台湾上市，不过接受度不高，主因为该汽水有略重的感冒药水味道。1954年，可口可乐等美国知名碳酸饮料随美援、美军顾问团的美国军队进入台湾。在定位上与可乐相似，却价钱相对便宜的黑松沙士，渐次成为台湾的碳酸饮料市场新欢，并拥有极大市场占有率。

特色介绍

虽与可乐在口味上极不相同，在台湾，沙士常与可乐相提并论。而几乎是沙士同义词的黑松沙士，成为西方可乐少数无法打败的同类型碳酸饮料。1990年代茶饮品尚未于台湾盛行前，黑松沙士为台湾人最常喝的饮料之一。不但如此，该饮料也曾有不同传说与喝法。其中一种，就是将黑松沙士倒在杯子后，加入盐，据说此喝法可以更为解热。

1950年黑松沙士发行以来，都是以“Sarsaparilla”一词为商标名。2003年台湾爆发SARS疫情，英译名称与其瘟疫近音的黑松沙士，随即将英文名称更改为Hey Song Sarsaparilla，中文则无更动，而此名称沿用迄今。对此更动名称缘由，也有一种说法为，黑松沙士的该Sarsaparilla英文商标权因他牌加入沙士市场而加以更改。

配方介绍

沙士（Sarsaparilla或Sarsae），一种碳酸饮料，因两岸三地的文化差异，称呼方式略有不同。台湾称“沙士”，香港称为“沙示”。以植物墨西哥菝葜（Sarsaparilla）为主要调味的原料，因此得名。为深褐色、甜味、不含咖啡因的碳酸饮料。沙士虽色泽相近于可乐，但口味截然不同。

黑松沙士，是采用天然植物(Sarsaparilla)原料，经独特之调配及生产技术，制成具有独家口味、颜色、泡沫细腻持久及不含咖啡因，气味十足之碳酸饮料历史。传说黑松沙士有不同的喝法。其中一种，就是将黑松沙士倒在杯子后，加入盐，此喝法可以更为解热。

黑松沙士除了传统沙士之外，还有ICE，sweetie与加盐3种，成分有Sarsaparilla添加物之外，还有碳酸水、高果糖糖浆、砂糖、柠檬酸、焦糖与香料，包装则是宝特瓶，易开罐两大类型。值得一提的是，黑松沙士成分标示中的“香料”，其实是黑松公司高层寥寥数人才知道的独特秘方。

小编评价

黑松沙士的味道独特，有一种比较重的药水的味道，因此很多人都对这个味道实在不感兴趣，虽然如此，但这依旧是台湾地区最为常见的饮料之一，它的品牌知名度高，深受大众喜爱。无论是在台湾还是在其他地方，它都是一款不容错过的经典饮料。